NUESTRA CARTA

Nuestra carta cuenta con una variedad de exquisitos platos peruanos, preparados con los mejores ingredientes, seleccionados especialmente para ti. Disfruta de nuestra preparación en la comodidad de tu hogar.

ENTRADAS

Papas a la Huancaína / Precio Socio $4.490  Precio Normal $5.790

Papas cocidas bañadas en salsa Huancaína.

Ceviche de Pescado / Precio Socio $5.890  Precio Normal $6.890

Delicados trozos de pescado en cubos, marinados en jugo de limón y especias al mejor estilo peruano con pasta de rocoto opcional.

Ceviche Mixto Especial / Precio Socio $6.890  Precio Normal $7.890

Mixtura de mariscos y pescado previamente cocidos, marinados en jugo de limón, punto de ají, cebolla morada corte pluma y especias. Se acompaña con camote, choclo peruano y cancha.

Causa Limeña / Precio Socio $4.890  Precio Normal $6.290

Suave masa de papas con aceite de oliva, gotas de limón y un punto de ají amarillo. Rellena con palta, pollo y mayonesa, bañado en salsa huancaína.

Causa Rellena de Pulpo con Salsa de Olivo / Precio Socio $5.890  Precio Normal $6.890

Suave masa de papas con aceite de oliva, gotas de limón y un punto de ají amarillo. Rellena de suave y tierno pulpo; con una salsa de nuestros mejores olivos.

Causa de Camarón / Precio Socio $5.490  Precio Normal $5.890

Suave masa de papas con aceite de oliva, gotas de limón y un punto de ají amarillo. Rellena de frescos camarones, palta y toques peruanos; bañado en salsa huancaína.

Causa Eslabón / Precio Socio $5.490  Precio Normal $6.890

Suave masa de papas con aceite de oliva, gotas de limón y un punto de ají amarillo. Rellena de fresco ceviche mixto y bañado en salsa un trio de salsas.

Chicharrón de Calamar / Precio Socio $5.490 Precio Normal $6.590

Aros de calamar apanados y salsa criolla.

FONDOS

Lomo Saltado / Precio Socio $5.890  Precio Normal $6.490

Trozos de lomo de vacuno salteados en cebolla morada, tomate y especias, acompañado de arroz y papas fritas.

Lomo Mar y Tierra / Precio Socio $6.890  Precio Normal $8.490

Jugoso lomo de res, bañado con una deliciosa salsa de mariscos y un punto de ají panca, acompañado de arroz blanco.

Lomo en Salsa de Ostras / Precio Socio $6.890  Precio Normal $8.290

Jugoso lomo de res cubierto de queso fundido, bañado con una deliciosa salsa de ostras con champiñones y brocheta de camarones, acompañado de arroz blanco.

Ají de Gallina / Precio Socio $5.890  Precio Normal $6.490

Pechuga de pollo deshilachada en salsa de ají amarillo, acompañado de arroz blanco.

Arroz con Mariscos / Precio Socio $4.490  Precio Normal $5.790

Arroz a las especias salteadas con mariscos, un toque de aji panca y choclos desgranados.

Fettuccines a lo Macho / Precio Socio $6.490  Precio Normal $7.890

Fideos bañados en deliciosa salsa de mariscos y punto de crema y aji panca. Especialidad de la casa.

Fettuccines Saltados Carne / Precio Socio $5.490  Precio Normal $6.790

Fideos salteados con lomo de res en aceite de oliva, cebolla criolla, tomates, cebollines, salsa de soya y especias orientales.

Fettuccines Vegetarianos / Precio Socio $5.290  Precio Normal $6.490

Fettuccines salteados con una selección de verduras tiernas con aceite de oliva y punto de vino blanco.

Rissoto Criollo / Precio Socio $5.490  Precio Normal $6.790

Suave y cremoso risotto en base a ají amarillo y vino blanco,acompañado de pollo y finas verduras salteadas.

Pescado en Salsa de Ostras / Precio Socio $6.890  Precio Normal $7.890

Filete de pescado a la plancha cubierto de queso fundido, bañado con una deliciosa salsa de ostras con champiñones y brocheta de camarones, acompañado de arroz blanco.

Pescado a lo Macho / Precio Socio $6.890  Precio Normal $7.890

Filete de pescado a la plancha bañado en salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado de arroz blanco.

Picante de Mariscos / Precio Socio $6.890  Precio Normal $7.890

Mixtura de mariscos cocidos en guiso con crema caliente y un punto de ají con guarnición de arroz blanco.

Chupe de Camarones / Precio Socio $7.890  Precio Normal $8.890

Sopa de camarones, toques de ajíes, papa, choclo, ueso de cabra, arroz y leche evaporada; con huevo escalfado.

SÁNDWICHES

El Gran Eslabón / Precio Socio $4.890  Precio Normal $5.890

Pechuga de pollo, lechuga, tomate, tocino, huevo, mayonesa de rocoto y papas fritas.

Sándwich Lomo Salteado / Precio Socio $4.890  Precio Normal $5.890

Lomo con cebolla morada, tomate  y especias, salteado al wok con salsa de soya,en pan de marraqueta.

Campechano / Precio Socio $5.890  Precio Normal $5.890

Pechuga de pollo, lechuga, tomate,y palta en pan roseta.

Pan con Chicharrón / Precio Socio $4.890  Precio Normal $5.890

Elegido como el sándwich criollo preferido por los peruanos, consiste en chicharrón de cerdo acompañado de camote frito y salsa criolla.

PARA COMPARTIR

Tequeños Criollos / Precio Socio $4.890  Precio Normal $5.590

Seis masas de wantan rellenas de ají de gallina acompañados de guacamoles.

Tequeños rellenos de Lomo Salteado / Precio Socio $4.890  Precio Normal $5.590

Seis masas de wantan rellenas de lomo salteado acompañado de crema de rocoto.

Jalea Mixta Especial (3 personas) / Precio Socio $14.790  Precio Normal $16.890

Condundentes y sabrosos trozos de pescado, calamares y camarones apanados, acompañados de choclo peruano, yuca frita y salsa tártara.

Jalea Eslabón (2 personas) / Precio Socio $12.590  Precio Normal $14.590

Trozos de pescado, calamares y camarones apanados sobre una base de arroz con mariscos.

Piqueo (3 personas) / Precio Socio $15.790  Precio Normal $17.790

Ceviche de pescado, Causa de pollo y Jalea de mariscos.

MENÚ NIÑOS

Salchipollo / Precio Socio $2.890  Precio Normal $3.490

Salchichas y trozo de pollo acompañado de papas fritas.

Salchipapa / Precio Socio $2.590  Precio Normal $3.190

Salchichas acompañadas de papas fritas.

POSTRES

Suspiro de Limeña / Precio Socio $2.490  Precio Normal $3.490

Típica crema a base de leche, yemas aromatizadas con especias y oporto, servida con merengue.

Crema Volteada / Precio Socio $2.490  Precio Normal $3.490

La crema volteada es una exquisita receta de postre peruano, muy cremosa y suave, preparado con leche evaporada, leche condensada, huevo, azúcar y vainilla.

Mousse de Maracuyá / Precio Socio $2.490  Precio Normal $3.490

Delicioso y refrescante postre preparado con pulpa de maracuyá, crema de leche, huevos y azúcar.

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Papas a la Huancaína

CEVICHE

Ceviche de Pescado

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Causa Eslabón

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Lomo Salteado

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Ají de Gallina

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Arroz con Mariscos

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Picante de Mariscos

TEQUEÑOS

Tequeños Criollos

Piqueo Eslabón